A Eucaristia sempre teve papel fundamental na reunião dos cristãos. Justino Mártir (100-165), em uma das mais antigas descrições de culto, descreve o sacramento do pão e do vinho, tomados pelo presidente da congregação que agradece e louva a Deus pelo privilégio de tê-lo. "Este alimento é chamado entre nós Eucaristia, da qual ninguém é permitido participar senão aquele que acredita que as coisas que ensinamos são verdade e que foi lavado com o lavar da remissão de pecados" [1] No período medieval, a Eucaristia permaneceu como centro do culto, porém adquiriu novas nuances que não estavam presentes. O aspecto sacrificial se tornou primordial, ainda mais do que o caráter comemorativo da eucaristhia ( εὐχαριστία, "ação de graças" ). "A adoração pública era centrada na celebração da missa como uma real, embora incruenta, repetição do sacrifício de Cristo pelos pecados do mundo (...) O caráter misterioso da Eucaristia foi transformado no miraculoso e até mesmo mági...